雀形目 / 鹀科 / 鹀属
圃鹀
Emberiza hortulana · Ortolan Bunting
IUCN: 无危
简介
雀形目鹀科鸟类，广泛分布于欧洲大部分地区及西亚，北至斯堪的纳维亚甚至北极圈。栖息于农田及其周边环境。与近似种黄鹀相似，但头部为绿灰色而非鲜黄色。2018年IUCN评估为无危(LC)，但研究显示种群呈下降趋势。
形态特征
体长16-17厘米，翼展23-29厘米。外形与黄鹀相似，但羽色较暗淡；头部呈绿灰色，而非黄鹀的鲜黄色。整体为棕褐色斑纹。
如何辨识
野外辨识需注意与黄鹀的区别：头部为绿灰色而非鲜黄色。雄鸟鸣唱声与黄鹀相似。
分布与栖息地
繁殖于欧洲大部及西亚，北至斯堪的纳维亚和北极圈。栖息于农田及周边地区。秋季迁徙至非洲越冬。英国等地为罕见旅鸟。2018年在印度卡纳塔克邦首次被记录。
习性与生态
主食种子，育雏期间捕食甲虫等昆虫。巢筑于地面或近地面。雄鸟鸣唱似黄鹀。记录最大年龄为6年10个月。
生存状况
IUCN 2018年评估为无危(LC)，但2019年研究显示种群正在下降。法国1999年立法禁止捕杀，但非法猎捕严重；据估计每年仍有约5万只被非法捕杀。1997-2007年间法国种群下降30%。欧盟全面禁止捕杀、交易和食用。
文化
在法国传统美食中地位显赫，烹饪方式为填喂后烤食Whole，食客传统上以餐巾遮头。历史上塞浦路斯曾是主要出口地。文学作品如爱伦·坡的短篇故事《杜克·德·奥梅特》中亦有提及。
改写自：英文维基百科 · CC BY-SA 3.0
